אירוח משפחתי לסוף שבוע כרוך בהוצאה כספית לא מבוטלת אבל יש כמה דברים שתוכלו לעשות כדי לחסוך זמן, כסף ומאמץ. הנה המדריך המלא
משפחה ממוצעת בישראל חווה עלייה של כ-40% בהוצאה החודשית בחגי תשרי. ההוצאה משתנה לפי מספר וגילאי הילדים והיא אפילו לא כוללת חופש, אלא נובעת בעיקר מהנטייה שלנו לארח. לשם הדוגמא, הוצאות המכולת עולות בממוצע ב-43% ומי שמארח סופג עוד הוצאות שעשויות להצטבר ל-90% ומעלה.
בין השורות אפשר גם להבין את הקושי באירוח סטנדרטי יותר של בני משפחה, כמו למשל בסופי שבוע. מי שמתכנן לארח את המשפחה לשבת ורוצה לעשות זאת נכון חייב להיערך לכך מראש ולהתכונן מבחינת הוצאות כספיות. במקביל, רצוי להביא בחשבון שורה ארוכה של נושאים פרקטיים שיכולים להשפיע על הצלחת האירוח והחוויה המשפחתית.
שינה ומנוחה: בין הסלון לחדרים
בשלב הראשון כדאי לקבל אישורי הגעה מהמוזמנים ולדאוג לאסוף אותם מקסימום עד יום חמישי בצהריים. אם אתם מרגישים לא נעים לשאול, תוכלו לברר בעדינות מול חברים ומעגל משפחתי שני או שלישי. השאיפה בשלב הזה היא להיערך לכמות האורחים גם מבחינת מספר מקומות השינה ולוודא שיש בבית מספיק פתרונות אלטרנטיביים.
אפשר למשל לשנות את העיצוב של הסלון כדי לפתוח במרכזו חלק גדול יותר לאירוח ופריסת מזרונים. במקביל, רצוי לנצל
ספות נפתחות שלא נמצאות בדרך כלל בשימוש ולהוציא את כל השמיכות, המצעים והכריות מהארונות. אל תחכו עם זה לרגע האחרון, כי סביר להניח שאחרי ארוחת שישי כבר לא יהיה לכם כוח לדאוג לפרטים הקטנים שעושים הבדל גדול.
אוכל ושתייה: האם כדאי להשתמש בכלים חד פעמיים?
בשלב השני תוכלו לעבור למטבח כדי להתכונן מבחינת מספר המנות, סוג האוכל והכלים. אל תגזימו עם כמויות גדולות של אוכל ונסו להכין כמה שיותר דברים מראש. את הסלטים והמנות הראשונות תוכלו לארגן כבר ביום שישי בבוקר ולאחר מכן להכניס למקרר, כדי להוציא רגע לפני הארוחה עם הרטבים המשלימים.
נושא הכלים מטריד הרבה אנשים שמארחים בני משפחה בפעם הראשונה. מצד אחד, הכלים בהחלט הופכים את האירוח לפשוט יותר ואפשר להיפטר מהם בתוך כמה דקות מיד עם סיום הארוחה ובאמצעות שקית אשפה גדולה וחזקה. מצד שני, לא כל הכלים מספיק מכובדים לארוחת שישי ויש להם השפעה שלילית על איכות הסביבה.
הפתרון הוא למצוא את דרך הביניים שתשרת את הצרכים שלכם ואת אופי האירוח. בחרו כלים חד פעמיים מסוג יוקרתי יותר, השתמשו בהם יחד עם צלחות אמיתיות ושימו דגש על כוסות. לבסוף, ודאו שהפלטה החשמלית שלכם תקינה ושיש עליה מספיק מקום לכל הסירים. נשמו עמוק לפני שהאורחים מגיעים, זכרו שאתם עושים מצווה ונסו ליהנות מההכנות ולא רק מהתוצאה.
