גל טוויטוכשאנחנו ניגשים לערוך אירוע, המטרה שלנו היא שכל האורחים המוזמנים אליו יוכלו ליהנות ממנו או לפחות שרובם ייהנו ויפיקו ממנו תועלת מרבית. אנחנו לא רוצים להגיע למצב בו האורחים יחזרו לא מרוצים הביתה וירגישו שהם בזבזו את זמנם וגרוע מכך, שהעלבנו אותם באופן בו ארגנו ותכננו את האירוע. הם מכבדים אותנו בנוכחותם באירוע שלנו ואנחנו צריכים לכבד אותם בכך שניצור אירוע מכובד.
אחד הדברים שעלינו להקפיד עליהם בשביל שהאורחים שלנו ייהנו מהאירוע ויצאו ממנו מרוצים, הוא שירות הקייטרינג המוצע להם. זה נכון לא רק לגבי התפריט המוגש להם, זה נכון גם לגבי היבטים אחרים, בראש ובראשונה רמת הכשרות של האוכל המוגש להם.
חברות קייטרינג באשדוד, תל אביב, פתח תקווה, ירושלים, קייטרינג בראשון לציון ובכל מקום אחר בארץ, עובדות לרוב עם תעודת כשרות אותה הן מציגות בפני קהל הלקוחות שלהן ועל פי הנחיות והכללים, הן פועלות. זאת במטרה לספק ללקוחות ולאורחים שלהם, תפריט כשר כפי שהן התחייבו לעשות וכפי שהמקום בו הן מציעות את השירות שלהן דורש מהן. זה נכון אם הן מתבקשות לעשות זאת באולם או גן אירועים, וזה בוודאי נכון אם הן מתבקשות לעשות זאת בבית הלקוח או בבית עסק מסוים.
למה חשוב להקפיד על שירות קייטרינג כשר?
לפני שנסביר מדוע חשוב להקפיד על הזמנת שירות קייטרינג כשר, למשל, חברת קייטרינג ברמלה – קייטרינג הלל, חשוב לציין שישנן רמות שונות של כשרות, מהרמה הבסיסית ביותר ועד לרמה קפדנית ומחמירה. על פי קהל היעד של האירוע, אפשר להחליט איזה שירות נדרש להזמין.
יש חשיבות להזמנת שירות קייטרינג כשר למהדרין או אחר לאירוע במספר היבטים:
היבט ראשון, מאחר והמטרה שלנו היא שרוב הקהל ייהנה מהאוכל המוצע באירוע, אזי שאנחנו צריכים לקחת בחשבון, שבאירועים רבים, רוב הקהל שומר כשרות. כל אחד מסיבותיו שלו. זה אומר, שאם אנחנו רוצים שהאורחים שלנו ייהנו מהתפריט, עלינו לחשוב מה רוב הקהל יוכל לצרוך ולא בהכרח מה אנחנו היינו רוצים לאכול או להגיש.
היבט שני, ברוב המקומות בישראל, אולמות וגני אירועים, עובדים עם תעודת כשרות. אם אנחנו נרצה להזמין שירות קייטרינג שישמש אותנו באותם מקומות, עלינו לעבוד על פי התנאים שלהם. אם אנחנו עורכים אירוע בבית זה משהו אחר, אבל אם אנחנו שוכרים אולם או גן אירועים, אזי שיהיה נכון להזמין שירות קייטרינג כשר כפי שהם דורשים מאיתנו.
היבט שלישי, מרבית חברות הקייטרינג היום, לדוגמא, חברת קייטרינג ברמלה – קייטרינג הלל, מסוגלות לייצר תפריט כשר למהדרין ברמה מאוד גבוהה. אנחנו יכולים למצוא לא מעט מנות עשויות היטב ולא מעט תחליפים שיכולים להוסיף. כך שאין לנו מה לחשוש שמה התפריט לא יהיה מגוון או לא יהיה איכותי מספיק.
